Pahit Mulut

bila dah masuk 12 minggu, aktiviti muntah dapat di kawal dari  5 kali sehari kepada 1  kali sehari. 1.Bila makan, ambil dalam kuantiti yang sangat sedikit.mungkin makan nasi untuk 3 suap sudah memadai. tak lama lepas itu, ulang makan lagi.
2.Bila kunyah, pastikan halus dan lumat. mungkin ini sebabnya, kenapa Nabi Muhammad SAW suh kita kunyah 40 kali....
3.Buat kajian, apa benda yang kita tak leh makan...Bila makan mesti muntah antaranya mee goreeng, keow teow, air gas, nasi, ayam....
4.Makan apa yang boleh diterima dek perut.yang paling boleh adalah bihun..

Sekarang ni dah masuk alahan baru pulak. PAHIT MULUT. Hanya Allah Maha Mengetahui keadaan ini. Mulut mesti sentiasa berkunyah. Kata orang, rebus asam keping samapai mengelegak, letak garam dan kumur.Jom kita cuba.

Surah Pilihan Untuk Bakal Ibu

1. Banyak bertaubat kepada Allah s.w.t atas segala dosa yang telah dilakukan 2. Sentiasa menutup aurat mengikut ajaran Islam 3. Membaca ayat-ayat Al-Quran Surah-surah amalan ketika mengandung · Al-Fatihah dan ayat Kursi · Seluruh surah Yassin · Seluruh surah At-Taubah · Seluruh surah Yusuf · Seluruh surah Luqman · Seluruh surah Maryam

Alahan Sewaktu Mengandung

Memang merancang untuk anak ke3, bila Anas sambut birthday yang ke 2 tahun, kira oklah kalau nak tambah umah Nabi Muhammad S.A.W..Semua pihak menyambut baik berita ini..Tak sangka pulak, alahan kali ni  berbeza dari yang pertama dan kedua.Antara perkara yang aku heran :
1. kenapa aku tak masak even bubur cucur udang atau kek coklat?
2.kenapa aku tak buka peti sejuk?
3.kenapa aku rasa rimas dengan bau buah macang?
4.kenapa aku rimas dengan bau buah durian?
5.kenapa aku rasa sabun basuh baju kuat sangat baunyer?

Bila dah nak masuk 6 minggu, baru sahkan dengan doktor.time tu memang muka tak malu mohon mc coz dah start muntah-muntah..melepek jer..peluk bantal jer....sebekas tempat meludah memang dah siap di hujung kepala...asal makan jer, mesti muntah..muntah tuh sampai muntah hijau..nak buat apa pun malas...mandi pulak kena tutup hidung sebab tak tahan bau sabun mandi...bila gosok gigi pun rasa nak muntah bila meludah...kain sembahyang berapa kali aku tukar sebab macam bila basuh tak kena sabun, padahal tak bau apa pun.....memang teruk la.....makan ubat tahan muntah pun tak jadi apa.100plus tuh memang standby di mana2 rasa....meratah asam boi....semoga segalanya berjalan dengan lancar....

Trip To Kuching 2012

Biskut Raya -Homemade by Shaiza

 Tempahan dari sahabatku.

 Nestum Coffee Star

 Chocolate Premium

 Pandan Swill

 Bangkit Cheese

 Suji Bersalji

 Almond Moon

Fixed Price iaitu 50 pcs=RM19
                          100PCS=RM38
Jika berminat...just contact me

Biskut Raya 2012

Come back..for this year, we would like to introduced variety of cookies....You all able to order anytime for any occassion.....
1. Biskut Badam-full of badam(serbuk and nib).
2.Bangkit Cheese(most favourite among my customer-full of cheese)
3.Chocalate Premium(not so sweet,suitable for all diebetes's)
4.Pandan Swill(coconut toasted)
5.Star(keranggupan nestum, masam-masam manis kismis dengan sedikit lorekan coklat masakan)
6.Coklat Badam(Hirisan badam panggang disalut Coklat Beryl's)
7.Biskut Oat( full of oat & minyak sapi)

If you are interested, get free sample as tou tester....(limited stock)

Salam sayang ,
Shaiza

Cake In Jar

 Chocolate In Jar/RM8

 Tiramisu In Jar/RM8

Rainbow Cake in Jar/RM8

SUITABLE AS A DOOR GIFT FOR ANY EVENT.JUST CALL ME AT 0103809015-KUALA KANGSAR

Apam GulaHangus-My Kuali

• 2 biji telur
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan air (kak rose buh 3/4 cup jer)
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 sudu besar marjerin
• 2 sudu susu pekat
• 1 sudu teh soda bikarbonat.
• 1 1/2 cawan tepung gandum

kukus 45 minit

Kek Karamel

KEK KAREMEL
Resepi : Munirah Baharum

Sumber : Kak Ita Masam Manis

1) Gula Hangus 

Bahan :

• 2 sudu besar gula pasir

Cara :

1. Sediakan loyang 8 inc.
2. Tabur gula dalam loyang dan masak atas api perlahan.
3. Biar gula hancur dan warna tukar jadi perang.
4. Ratakan gula dgn menyenget2 kan loyang kiri dan kanan
5. Biar gula sejuk. Gula yg sejuk ni akan keras dan akan retak2 dan berbunyi spt kaca pecah bila dah keras.
6. Ketepikan

2) Bahan Karemel

Bahan :

• 1/2 tin susu cair - 1 cawan
• 70g gula castor -  1/3 cawan
• 1/2 sudu teh esen vanilla 
• 3 biji kuning telur -
  

Cara :

1. Kacau susu dan gula hingga gula larut.
2. Kacau telur dan esen perlahan.
3. Satukan kedua2 bahan dan kacau rata perlahan aje.
4. Kemudian tapis ke dalam loyang gula hangus tadi.
5. Ketepikan.
6. Kalau nak dapatkan lapisan karemel yg tebal gandakan sukatan susu dan kuning telur.
7. (Adunan ni tak perlu di bakar dulu ye! kita akan bakar adunan ni bersama adunan kek nanti )

3) Adunan Kek Bahan 1

Bahan :

• 70g gula kastor - 1/3 cawan
• 3 biji telur kuning 
• 135ml air 
• 45ml minyak masak 

Cara :

1. Pukul telur kuning, minyak dan air sampai gebu dan tukar ke warna putih.
2. Kemudian masukkan gula kastor dan pukul lagi sampai naik sekali ganda.

4) Adunan Kek Bahan 2

Bahan :

• 140 gm tepung gandum - 1 1/4 cawan
• 1 sudu teh baking powder 

Cara :

1. Matikan  mixer dan masukkan tepung dan baking powder yg telah diayak
2. Masukan  sikit2 dan kacau perlahan secara kaup balik hingga kesemua bergaul sempurna
   
3. Ketepikan.

5) Merinque  

Bahan :

• 6 biji putih telur - pastikan jgn tercampur sedikit pun telur kuning -
  
• 70g gula castor 1/3 cawan
• 1 sudu teh krim of tar2 

Cara :

1. Pastikan semua peralatan dalam keadaan kering
2. Pukul putih telur hingga berbuih
3. Masukkan gula dan cream of tartar dan terus memukul dgn speed tinggi hingga adunan kental dan kaku. kalau kita terbalikkan loyang adunan putih telur tu tidak jatuh
4. Masukkan 1/3 bahan merinque kedalam adunantepung tadi. - memasukkan adunan kek ke dalam meringue sedikit demi sedikit, kacau guna hand whisk perlahan2.
5. Gaul rata secara kaup balik
6. Kemudian masukkan semua baki adunan merinque dan ratakan dgn kaedah kaup balik hingga bergaul sempurna. Kacau perlahan sahaja.

6) Cara Menyediakan Kek Sepenuhnya...

1. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian yg sama banyak.
   
2. Letakkan pewarna yang anda sukai.
3. Kemudian tuangkan adunan kek ni ke atas lapisan karemel tadi.
4. Belang- belangkan adun
5. Buat begini sehingga 3/4 adunan, kemudian buat pula cara yg sama dgn 2 sudu pula.
6. Akhir sekali dengan satu sudu.
7. Lorekkan atas adunan dengan lidi.
8. Panaskan oven terlebih dahulu. Ita panaskan pada suhu 170 C terlebih dahulu. Bila dah masukkan kek dalam oven ita tukar pada suhu 160C
9. Gunakan api bawah sahaja.

Kaedah Steam Bath 

1. Tuangkan air panas dalam loyang yg lebih besar dari loyang kek tadi.
2. Letakkan loyang yg berisi kek dalam loyang yg berisi air panas tadi. -guna kaedah yang gambar blog kak ita tu (dia lapik acuan tart telur di bawahnya-sebab acuan nani guna ringan dan adunan terapung2 jika tak lapik dengan lebih tinggi sedikit dari paras air)
3. Letakkan pada rak bawah dalam oven.
4. Bakar kek pada suhu 160 C dengan api bawah selama 1 jam atau sehingga kek benar-benar masak.
5. Jangan buka pintu oven semasa proses pembakaran 1/2 jam pertama.
6. Selepas masak ita biarkan kek kekal dalam oven sehingga kek renggang di tepi loyang.
7. Terbalikkan kek atas pinggan dan biarkan kek turun sendiri.
8. Potong kek bila ia benar-benar telah sejuk.
9. Simpan kek dalam peti ais untuk tahan lebih lama.
10. Kek ni juga sedap dimakan di kala sejuk.

sukatan

Gula Pasir 1 cwn = 200g / 7.15 oz

Gula Castor 1 cwn = 175g / 6.25 oz
Gula Aising  1 cwn = 125g / 4.5 oz
Gula Perang 1 cwn = 120g / 4.25 oz
Tepung Gandum 1 cwn = 125g / 4.5 oz
Tepung Roti 1 cwn = 135g / 4.75 oz
Tepung Jagung  1 cmb = 8g / 0.29 oz
Baking Powder  1 cmt = 4.8g / 0.17 oz
Cream of Tartar  1 cmt = 2.25g / 0.08 oz


Dibawah ini sukatan untuk air isipadu berbanding berat
1 cmb = 15 ml = 15g
1 cmt = 5 ml = 5g
1 cwn = 250ml = 250g
1 L = 1000ml = 1000g = 4 cwn = 2.2 lbs

Apam Mekar

 2 biji telur & secawan gula putar sampai gebu

 masukkan 250 gm tepung gandum...berselang seli dengan secawan ais krim soda...

 kukus 10 minit di dalam pengukus yang mengelegak....

 easy to bake..but this is my fifth time try this menu....

 open for order from friend....

 suitable for any vacation or event...

i like this apam....